仿膳飯荘園（ほうぜんはんそう）

倣膳飯荘園は70年の歴史を持つ、国内で最初の宮廷料理レストランである。

清朝の崩壊後、宮廷の厨房で働いていた者達も職を失っていた。1925年、もと宮廷の料理係であった趙仁齋は、孫紹然ら数人の宮廷料理人達を招いて、北海公園の北岸に大きなレストランを開いたのが始まりで、すべて宮廷の調理法に忠実にこだわって作られた料理を提供している。料理の主なものとしては、宮廷デザートや宴会料理、そして有名な“満漢全席”など手の込んだ料理の数々は、国内外の人々から幅広い人気を集めている。